İki ana tip dondurulmuş gıda ambalajı vardır: yumuşak tip ve sert tip. Yumuşak tip bir plastik filme dayanmaktadır. Kalın ve sert ambalajlar, örneğin biraz daha kalın kağıt ambalaj kutusu, kompozit alüminyum folyo damgalama kabı vb. Bugün piyasada yaygın olan dondurulmuş gıda ambalajı aşağıdaki yapıyı kullanmaktadır:
OPP / LLDPE Bu yapının ürün performansı, nem direnci, soğuk direnç, düşük sıcaklıkta ısı yalıtımı ve güçlü çekme mukavemeti vb. Sağlayabilir ve maliyeti nispeten ekonomiktir;
NY / LLDPE Bu yapının ambalaj performansı donma, darbe dayanımı, delinme, nispeten yüksek maliyet ve iyi ürün paketleme performansına dayanabilir.
Dondurulmuş ürünlerde PET / LLDPE ve PET / NY / LLDPE ve PET / VMPET / LLDPE gibi yapılar da kullanılır, ancak kullanım oranı nispeten düşüktür;
Başka bir tip sebze paketleme gibi basit bir PE torbadır. Yukarıdaki birkaç ürün yapısı, piyasadaki düşük sıcaklıklı donmuş ürünlerin ambalajlanmasında kullanılan nispeten konsantre yapılardır.
