Vakum torbası , ürünün hava geçirmez paketleme kaplarına eklenmesi anlamına gelir ve ambalajın iç kısmını havaya pompalayarak paketleme yönteminin önceden belirlenmiş bir vakum derecesine ulaşmak için kabın sızdırmaz hale getirilmesinden sonra kullanılır. Yukarıdakilerle aynı zamanda,
Vakum ambalaj olarak da bilinen vakum torbası, torbadaki dekompresyonun yüksek derecesini korumak için kaptaki tüm havanın ambalajından çıkarılması, hava düşük oksijen efektine eşdeğerdir, böylece hayatta kalma Mikroorganizmaların taze meyve elde etmek için hayır hastalığının oluşma amacı. Bir plastik torba vakum ambalaj, alüminyum folyo ambalaj, cam ambalaj ve benzeri mevcut uygulama. Ambalaj malzemelerinin türüne göre seçim yapabilir. Meyve taze yiyecek olduğundan, hala nefes alırken, yüksek derecede hipoksi, daha az vakumlu ambalaj kullanarak fizyolojik hastalıklara, dolayısıyla meyve kategorisine neden olabilir.
