Tek kullanımlık fast food kutularını kullanırken, insanlar genellikle yemek çubuklarını, kaşıkları ve diğer sofra takımlarını temiz olduğunu düşünerek sıcak suya batırırlar, bu nedenle bu yaygın sıcak su ıslatma gerçekten dezenfeksiyon amacına ulaşabilir mi?
Dezenfeksiyon, hastalıkların ağza girmesini önlemektir. Birçok bulaşıcı hastalık yemek yeme yoluyla bulaşır. Bakteri ve virüslerin bulaşıcı hastalıkların kaynağı olduğu bilimsel bilgisi de insanların kalplerinde derinlere yerleşmiştir. Bu nedenle, sıcak su dezenfeksiyonu, tek kullanımlık yiyecek kutusunu öldürmektir. bakteri ve virüsler.
Sıcak su kullanımı gerçekten de tek kullanımlık atıştırmalık kutularındaki bakteri ve virüsleri öldürebilir. Mikroorganizmaların ısıtılarak öldürülmesi yöntemine yüksek sıcaklıkta sterilizasyon adı verilir, aynı zamanda pastörizasyon olarak da bilinir. Halen süt gibi gıdaların dezenfeksiyonunda kullanılmaktadır. üst. Ancak mikroorganizmaları öldürme amacına ulaşmak istiyorsanız, ısıtma sıcaklığı için gereklilikler vardır. Farklı mikroorganizmaların sıcaklığa karşı farklı toleransları vardır. Hepatit virüsünü örnek alırsak, hepatit A virüsü 85 derecede 1 dakikada inaktive edilebilirken, hepatit B virüsü 100 santigrat derece sıcak suda birkaç dakika kaynatılarak etkisiz hale getirilebilir. .
Bu nedenle tek kullanımlık atıştırmalık kutusu üzerindeki mikroorganizmaları öldürmek istiyorsanız taze kaynamış su kullanmalı ve bu sıcaklıkta birkaç dakika bekletmelisiniz. Garsonun ikram ettiği sıcak su ya da çay olsun tatmin olunamıyor.
Bu gereklilik, yemek yiyenler tarafından yaygın olarak kullanılan dezenfeksiyon yöntemi bazı mikroorganizmaları öldürebilse de beklediğimiz sanitasyon ve dezenfeksiyon amacına ulaşamamakta ve daha çok psikolojik rahatlık sağlamaktadır.
Tek kullanımlık fast food kutuları kullanırken normal ürünleri tercih etmelisiniz.
